Choice Cocktail Bar
Behandelt Restaurants, Bars, lokale Gerichte und das Food Valley, mit Preisen aus Speisekarten und Besuchsangeboten, die am angegebenen Datum überprüft wurden.
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Choice ist eine kleine Cocktailbar in der Borgo della Cavallerizza 7/A, einer Gasse in kurzer Gehweite vom Palazzo della Pilotta. Mattia Schiaretti und Luca Redolfini eröffneten sie am 1. Juli 2020, und sie ist im Identità-Golose-Führer zu Italiens Pizzerien und Cocktailbars gelistet, der sie als eine der wenigen ernsthaften Forschungsbars der Stadt bezeichnet.
Es ist dunkel und sehr klein: das Parmeser Magazin Made in Parma zählte 14 Plätze, die um die Theke angeordnet sind. Die Bar beschreibt sich selbst als reine Cocktailbar mit Fokus auf Whisky. Identità Golose nennt einen typischen Cocktailpreis von 12 €.
Auf einen Blick
- Preis
- Cocktails ca. 12 €, laut Identità Golose-Führer.
- Öffnungszeiten
- Sonntag bis Donnerstag 18:00–2:00; Freitag und Samstag 18:00–4:00, laut seinem Geschenk-Erlebnis-Angebot.
- Größe
- Etwa 14 Plätze, die meisten davon an oder in der Nähe der Theke.
- Stil
- Klassiker, Variationen und Eigenkreationen, basierend auf hausgemachten Infusionen, Fermentationen und Likören; besonders stark im Whisky.
- Adresse
- Borgo della Cavallerizza 7/A, ein kurzer Spaziergang von der Pilotta entfernt.
In diesem Reiseführer
Die Getränke
Die Karte hat drei Teile: IBA-Klassiker, Variationen davon und Hauskreationen. Die Barkeeper stellen eigene Infusionen, Fermentationen, Extrakte und Liköre her, mit regionalen und saisonalen Zutaten. Die Getränkekarte wechselt zweimal im Jahr, mit limitierten Editionen auf einer digitalen Karte dazwischen, sodass benannte Drinks möglicherweise nicht mehr verfügbar sind.
Zwei, die eine Rezension von Januar 2025 nannte: der Booty Swing (Tanqueray Ten, Vermouth del Professore, trockener Curaçao, Angostura und 16-jähriger Lagavulin) und ein Italiano auf Basis von Campari mit Rhabarber, China- und Enzianlikören sowie mediterranem Tonic. Snacks sind klein und gezielt: Wasabi-Bällchen, Oliven in Vermouth-Lake eingelegt.
Für Whisky-Liebhaber
Mit einem erklärten Whisky-Schwerpunkt und, laut seinem Geschenk-Erlebnis-Angebot, über 350 Etiketten an Rum, Whisky, Gin, Wodka und Mezcal ist Choice auch der beste Ort im Zentrum, um einen Spirituosen pur zu trinken. Fragen Sie die Barkeeper nach einer Verkostung statt nach einem Cocktail, wenn das Ihr Ding ist.
Beste Reisezeit
Mit nur 14 Plätzen kommt es auf den Zeitpunkt an. Der frühe Abend ab 18:00 Uhr eignet sich für einen ernsthaften Aperitivo vor dem Abendessen in der Innenstadt. Wochenendnächte gehen lang, bis 4:00 Uhr am Freitag und Samstag. Die Bar hat keine Website; die Öffnungszeiten oben stammen von einem Partner-Eintrag, prüfen Sie also deren Social-Media-Seiten auf Schließungen.
Jenseits der Bar
Die Barkeeper von Choice veranstalten auch Gast-Cocktailabende in der Antica Corte Pallavicina am Po, laut dem Veranstaltungskalender von Castelli del Ducato. Wer stattdessen Wein bevorzugt, findet in der Naturwein-Karte von Ombre Rosse das Gegenstück.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die beste Cocktailbar in Parma?
Choice in der Borgo della Cavallerizza hat die besten Referenzen: Es ist im Identità Golose-Führer für Cocktailbars (Ausgabe 2025) gelistet und gewann das Parmeser Vorentscheiden des Mix Contest Italy Tour. Es öffnete 2020.
Wie viel kostet ein Cocktail in Choice?
Ca. 12 €, laut dem Identità Golose-Führer.
Wann schließt Choice?
2:00 Uhr Sonntag bis Donnerstag und 4:00 Uhr Freitag und Samstag, laut seinem Geschenk-Erlebnis-Angebot. Es öffnet um 18:00 Uhr.
Muss ich in Choice reservieren?
Es hat etwa 14 Plätze, also kommen Sie am Wochenende früh. Die Bar hat keine Website oder Online-Buchung; schreiben Sie über die Social-Media-Seiten.
Weitere Lektüre
Offizielle Quellen
- Identità Golose - Choice (Führer zu Pizzerien und Cocktailbars, Ausgabe 2025) – Eröffnet am 1. Juli 2020 von Schiaretti und Redolfini, Whisky-Schwerpunkt, Karte wechselt zweimal jährlich, Cocktailpreis 12 €
- Made in Parma - Choice, dunkel, intim, nächtlich – 14 Plätze, IBA/Twist/Signature-Struktur, hausgemachte Infusionen und Liköre
- Boscolo Gift - Choice Cocktail Bar Erlebnis – Adresse, Öffnungszeiten So–Do 18:00–02:00 und Fr–Sa 18:00–04:00, über 350 Etiketten; Live-Liste geprüft am 29. September 2026
- Not Only Drink Lovers - Choice, Parma – Booty Swing und Italiano-Rezepte, Snacks (18. Januar 2025)
- Castelli del Ducato - Cocktail Night powered by Choice – Gastabende der Choice-Barkeeper in der Antica Corte Pallavicina
