Ein Strauß frischer Veilchen neben einer Schale mit kandierten Veilchenblüten
Regionale Küche

Violetta di Parma

Eine Blume, ein Duft, ein Souvenir Borsari 1870 gegründet Preise nicht bestätigt, siehe unten

Die Parmas Veilchen gehört auf diese Liste, weil es jeder Souvenirladen so behauptet, doch es ist zunächst ein Duft und erst dann ein Lebensmittel. Es ist verbunden mit Marie Louise von Österreich, Napoleons zweiter Frau, die Parma von 1816 bis 1847 als Herzogin regierte, und mit dem Parfüm "Violetta di Parma" von Borsari, einem Parmeser Unternehmen, das 1870 von Lodovico Borsari gegründet wurde.

Das Museumsregister der Region Emilia-Romagna besagt, dass Borsaris industrielle Parfümproduktion Ende des 19. Jahrhunderts das [1]"Violetta di Parma"[/1] hervorbrachte, inspiriert von Marie Louise. Das ist das Einzige, was wir bestätigen können. Aktuelle Preise und Öffnungszeiten der Läden konnten wir nicht überprüfen, was wir im Folgenden angeben.

Auf einen Blick

Was es ist
Das Veilchen, das mit Marie Louise von Österreich, Herzogin von Parma von 1816 bis 1847, verbunden ist, und das davon inspirierte Parfüm [1]"Violetta di Parma"[/1].
Das Parfüm
Hergestellt von Borsari, einem Parfümeur aus Parma, der 1870 von Lodovico Borsari gegründet wurde, laut Museumsregister der Emilia-Romagna.
Museum
Collezione Borsari 1870, beworben als das erste italienische Parfümmuseum; Öffnungszeiten waren nicht öffentlich zugänglich.
Marie Louise
Museo Glauco Lombardi, Strada Garibaldi 15: 7 €; Dienstag–Samstag 9:30–16:00, Sonntag 9:30–19:00; montags geschlossen.
Preis
Nicht überprüft. Die Website von Borsari blockierte unsere Abfragen am 29. September 2026.

In diesem Reiseführer

Marie Louise und das Veilchen

Die eigene Biografie des Lombardi-Museums nennt die Daten: Sie trat am 19. April 1816 in ihr Herzogtum ein und starb am 17. Dezember 1847 in Parma. Unser Artikel über Marie Louise, die Herzogin, die Parma prägte , erzählt ihre Geschichte. Der beste Ort, um ihr persönlich zu begegnen, ist das Museo Glauco Lombardi in der Strada Garibaldi 15, das ihre Porträts und persönlichen Gegenstände sammelt.

  • Eintritt 7 €; 5 € für Personen über 65, 15- bis 17-Jährige und Gruppen ab 20 Personen.
  • Dienstag bis Samstag 9:30–16:00; Sonntag und Feiertage 9:30–19:00 (im Juli und August sonntags bis 14:00); montags geschlossen.

Wir durchsuchten die Online-Raumführer des Museums nach Veilchen-Objekten und fanden keine mit diesem Namen, also besuchen Sie es wegen der Herzogin, nicht wegen der Blume.

Das Parfüm und die Borsari-Sammlung

Die Collezione Borsari 1870, von der Region als erstes italienisches Parfümmuseum bezeichnet, bewahrt Werkzeuge, Destillationsgeräte, Flakons, Etiketten und Werbung des Unternehmens aus der Zeit von 1870 bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts auf, dazu den originalen Laborarbeitstisch mit seinen Essenzflaschen. Im Register steht, dass das Unternehmen großen Wert auf sein Image legte: Flaschenformen, gedruckte Etiketten und sogar duftende Kalender, die in Friseursalons verteilt wurden.

Was wir nicht überprüfen konnten: die Öffnungszeiten der Sammlung, ob ein Besuch gebucht werden muss, und die aktuellen Preise für Violetta di Parma. Die Website von Borsari lehnte unsere Verbindungen am 29. September 2026 ab, und wir zitieren keine Preise von Wiederverkäufern oder Auktionslisten. Fragen Sie im Touristenbüro, Strada Garibaldi 18, täglich 9:00–19:00 geöffnet, nach.

Was ist mit kandierten Veilchen?

Reiseführer erwähnen gezuckerte Veilchen als Parmeser Süßigkeit. 2026 konnten wir keine Konditorei in Parma ausfindig machen, die sie herstellt, und auch keinen Preis, daher nennen wir keine. Falls Sie welche finden: Es handelt sich um ein Souvenir, nicht um eine lokale Desserttradition, die Sie auf Speisekarten sehen – keine der von uns für diesen Guide gelesenen Restaurantkarten (Tribunale, Ai Due Platani, Cocchi, Brisla) führt Gerichte mit Veilchen auf.

Was Sie stattdessen tun können

Wenn Sie ein Parmeser Lebensmittel-Souvenir mitnehmen möchten, kaufen Sie Parmigiano Reggiano, das der US-Zoll erlaubt und das in einer Käserei für 22,90 € pro Kilogramm verkauft wird. Wenn Sie das Veilchen wollen, kaufen Sie das Parfüm in der Stadt und betrachten Sie es als den einzigen nicht essbaren Punkt auf Ihrer Liste. Und wenn Sie der Herzogin nachspüren möchten, kombinieren Sie das Lombardi-Museum mit einer Teatro Regio -Führung (12 €, ca. 30 Minuten) auf der anderen Straßenseite für den Glanz der Stadt im 19. Jahrhundert.

Häufig gestellte Fragen

Was ist die Violetta di Parma?

Ein Parfüm von Borsari, einem Parfümeur aus Parma, der 1870 gegründet wurde, inspiriert von den Veilchen, die mit Herzogin Marie Louise verbunden sind.

Warum ist das Veilchen mit Parma verbunden?

Wegen Marie Louise von Österreich, Herzogin von Parma von 1816 bis 1847. Das Museumsregister der Region Emilia-Romagna besagt, dass Borsaris Parma-Veilchen von ihr inspiriert wurde.

Kann man Parmas Veilchen essen?

Kandierte Veilchen gibt es, aber wir konnten 2026 keinen Laden in Parma bestätigen, der sie herstellt, und in keiner der von uns geprüften Speisekarten werden Veilchen verwendet.

Wo kann ich in Parma mehr über Marie Louise erfahren?

Im Museo Glauco Lombardi, Strada Garibaldi 15: 7 €, Dienstag bis Sonntag, montags geschlossen.

Weitere Lektüre

Offizielle Quellen

  1. Emilia-Romagna Open Data - Collezione Borsari 1870, Primo Museo Italiano della Profumeria (offizielles Register) – Borsari 1870 von Lodovico gegründet; „Parma Violet“ von Marie Louise inspiriert; Inhalte der Sammlung; geprüft am 29. September 2026
  2. Museo Glauco Lombardi - Maria Luigia d'Asburgo (offiziell) – Betrat das Herzogtum am 19. April 1816; starb in Parma am 17. Dezember 1847
  3. Museo Glauco Lombardi - Kontakte und Tickets (offiziell) – 7 € / 5 €; Di–Sa 9:30–16, So 9:30–19 (im Juli/August ab 14:00), Feiertage 9:30–19, montags geschlossen
  4. Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto, Besucherinformationen (offiziell) – IAT Touristenbüro, Strada Garibaldi 18, täglich 9–19 Uhr geöffnet
  5. Teatro Regio di Parma - Besuchen Sie uns (offiziell) – Führung 12 €, ca. 30 Minuten