Osteria dei Mascalzoni
Tratta ristoranti, bar, piatti tipici e la Food Valley, con prezzi di menu e visite verificati alla data indicata.
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Osteria dei Mascalzoni si trova in Vicolo delle Cinque Piaghe 1/A, un vicolo che si raggiunge da Strada Farini. A guidarla c'è lo chef parmigiano Filippo Cavalli con la sorella Sara. La cucina è tradizione parmense con qualche tocco più leggero, e la pasta, compresi tortelli e anolini, è fatta in casa.
Propone tre menu. Quello del pranzo è quello da conoscere: tortelli d'erbetta a 12 €, la maggior parte dei secondi a 10 € e il coperto a 1 €. A cena ogni primo costa 14 €. È aperto tutti i giorni, con il pranzo della domenica solo.
In sintesi
- Prezzi pranzo
- Tortelli 12 €, altri primi 10 €, secondi 10–12 €, insalate 9 €, coperto e pane 1 €.
- Prezzi cena
- Tutti i primi 14 €, secondi 12–22 €, dolci 6–7 €.
- Orari
- Lunedì-sabato 12:00–14:30 e 19:30–23:00; domenica 12:00–15:00. L’osteria avvisa che gli orari della cucina possono variare.
- Prenotazione
- Telefono +39 0521 281809. Una richiesta via email non conferma il tavolo.
- Indirizzo
- Vicolo delle Cinque Piaghe 1/A, a circa 250 m (3 minuti) a piedi da Piazza Garibaldi.
In questa guida
Il menù del pranzo
Dal menù del pranzo pubblicato sul sito dell’osteria:
- Prosciutto di Parma di Ponte Romano o spalla cotta calda con cipolle agrodolci: 12 € ciascuno.
- Tortelli d’erbetta o tortelli di zucca con burro e Parmigiano Reggiano: 12 €.
- Tagliolini con prosciutto, gnocchi di patate con gorgonzola, garganelle con pasta di salame e zucca: 10 €.
- Tagliata di manzo alla griglia: 12 €. Arrosto di manzo, scaloppina al Marsala, pollo alla griglia: 10 €.
- Un primo o un secondo del giorno: 10 €.
Un piatto di tortelli, un secondo, un contorno e il coperto arrivano a 27 €. È difficile trovare di meglio così vicino al centro.
Il menù della cena
Il menu serale, datato febbraio 2026, aggiunge i piatti più ambiziosi. Ogni primo costa 14 €: tortelli d'erbetta, cappelletti saltati con culatello di Zibello, anolini in brodo, tortelloni di radicchio, paccheri con ragù di strolghino e risotto alla parmigiana.
- Culatello Dallatana con riccioli di burro: 16 €. Salumi misti di Parma: 14 €.
- Torta fritta, otto pezzi: 4 €.
- Rosa di Parma 15 €, punta di vitello ripiena 16 €, tagliata di manzo 19 €, chateaubriand di Chianina 22 €.
- Sbrisolona con zabaione al Marsala 7 €; torta Susanna 6 €.
La spalla cotta servita a cena è del produttore Cavalli Emanuele, che condivide il cognome dello chef; il menù non specifica se siano parenti.
Il food truck
Dal 2017 i Cavalli portano i loro piatti anche in giro con un Ape degli anni ’70, e Filippo Cavalli presiede l’associazione Street Food Quality di Parma. Il truck lavora per eventi privati e catering, quindi se vedi l’Ape dei Mascalzoni a una festa o fiera a Parma, è la stessa cucina.
Scelte più leggere e vegetariane
I menù sono più adatti ai non carnivori rispetto alla maggior parte delle osterie di Parma. A pranzo ci sono tre insalate grandi a 9 €, tra cui una con pecorino, mela verde, noci e crema al balsamico, e un tomino croccante con verdure grigliate a 10 €. A cena cerca il carciofo fritto con maionese di carota (12 €), le garganelle con carciofi e crema di pecorino (14 €), i tortelloni con radicchio e scamorza (14 €) e la caponata di carciofi con bastoncini di polenta al forno (12 €). Entrambi i menù segnalano che alcuni prodotti possono essere surgelati.
Prenotazione
Chiamare +39 0521 281809. L'osteria specifica che inviare un'email non conferma la prenotazione. La sala è piccola. Per un confronto con i prezzi del centro, vedi Trattoria del Tribunale, dove i tortelli costano 11 € in qualsiasi momento.
Domande frequenti
Quanto costa il pranzo all'Osteria dei Mascalzoni?
I tortelli costano 12 €, gli altri primi 10 €, i secondi 10–12 € e il coperto 1 € nel menù pranzo. Con primo, secondo e contorno spendi circa 25–30 €.
L'Osteria dei Mascalzoni è aperta la domenica?
Sì, per il pranzo dalle 12 alle 15. Dal lunedì al sabato apre sia a pranzo che a cena.
Posso prenotare all'Osteria dei Mascalzoni via email?
Puoi inviare una richiesta, ma l’osteria specifica che l’email non conferma il tavolo. Chiama al +39 0521 281809 per essere sicuro.
Cosa ordinare a cena all'Osteria dei Mascalzoni?
Dividi il culatello Dallatana con riccioli di burro (16 €) e la torta fritta (4 €), poi prendi i cappelletti con culatello o gli anolini in brodo (14 € ciascuno) e la punta di vitello ripiena (16 €).
Dove si trova Vicolo delle Cinque Piaghe?
È una stradina nel centro, raggiungibile da Strada Farini, a circa 250 m a piedi da Piazza Garibaldi.
Approfondimenti
Fonti ufficiali
- Osteria dei Mascalzoni - sito ufficiale – Chef Filippo Cavalli e Sara, indirizzo, telefono, l'email non conferma la prenotazione; verificato il 29 settembre 2026
- Osteria dei Mascalzoni - menu pranzo (PDF) – Prezzi del pranzo citati (menu datato dicembre 2025, link attuale sul sito)
- Osteria dei Mascalzoni - menu cena (PDF) – Prezzi della cena citati (febbraio 2026)
- Osteria dei Mascalzoni - contatti – Orari lun–sab 12:00–14:30 e 19:30–23:00, domenica 12:00–15:00
- Osteria dei Mascalzoni - street food – Food truck dal 2017, associazione Street Food Quality
- OpenStreetMap percorsi a piedi (routing.openstreetmap.de) – Da Piazza Garibaldi a Vicolo delle Cinque Piaghe via Strada Farini: 250 m, 3 minuti; calcolato il 29 settembre 2026
