Osteria dei Mascalzoni
Behandelt Restaurants, Bars, lokale Gerichte und das Food Valley, mit Preisen aus Speisekarten und Besuchsangeboten, die am angegebenen Datum überprüft wurden.
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Die Osteria dei Mascalzoni befindet sich in der Vicolo delle Cinque Piaghe 1/A, einer Gasse, die von der Strada Farini aus erreichbar ist. Der Parmeser Koch Filippo Cavalli führt sie gemeinsam mit seiner Schwester Sara. Die Küche ist traditionell parmesisch mit einigen leichteren Akzenten, und die Nudeln, darunter tortelli und anolini, werden im Haus hergestellt.
Es gibt drei Menüs. Das Mittagsmenü ist das wichtigste: tortelli d'erbetta für 12 €, die meisten Hauptgerichte für 10 € und das Cover für 1 €. Beim Abendessen kostet jedes primo 14 €. Geöffnet ist täglich, sonntags nur mittags.
Auf einen Blick
- Mittagspreise
- Tortelli 12 €, andere Pastagerichte 10 €, Hauptgerichte 10–12 €, Salate 9 €, Cover und Brot 1 €.
- Abendpreise
- Alle primi 14 €, secondi 12–22 €, Desserts 6–7 €.
- Öffnungszeiten
- Montag bis samstags 12:00–14:30 und 19:30–23:00, sonntags 12:00–15:00. Die Osteria weist darauf hin, dass die Küchenzeiten variieren können.
- Buchung
- Telefon +39 0521 281809. Eine Reservierungsanfrage per E-Mail bestätigt keinen Tisch.
- Adresse
- Vicolo delle Cinque Piaghe 1/A, etwa 250 m (3 Minuten) zu Fuß von der Piazza Garibaldi entfernt.
In diesem Reiseführer
Das Mittagsmenü
Aus dem Mittagsmenü auf der Website der Osteria:
- Prosciutto di Parma von Ponte Romano oder warme spalla cotta mit süß-sauren Zwiebeln: jeweils 12 €.
- Tortelli d'erbetta oder Kürbis-Tortelli mit Butter und Parmigiano Reggiano: 12 €.
- Tagliolini mit Prosciutto, Kartoffelgnocchi mit Gorgonzola, Garganelle mit Salami-Paste und Kürbis: 10 €.
- Gegillte Rindertagliata: 12 €. Rinderbraten, Scaloppina al Marsala, gegrilltes Hähnchen: 10 €.
- Ein Tagesgericht (Pasta oder Hauptgericht): 10 €.
Ein Teller Tortelli, ein Hauptgericht, eine Beilage und das Cover kosten zusammen 27 €. Das ist in dieser Nähe zum Zentrum kaum zu schlagen.
Das Abendmenü
Das Abendmenü (Stand Februar 2026) enthält die anspruchsvolleren Gerichte. Jedes primo kostet 14 €: tortelli d'erbetta, cappelletti mit culatello di Zibello, , anolini in brodo, radicchio tortelloni, paccheri mit strolghino ragù und risotto alla parmigiana.
- Culatello von Dallatana mit Butterlocken: 16 €. Gemischte Salumi aus Parma: 14 €.
- Torta fritta, acht Stücke: 4 €.
- Rosa di Parma 15 €, gefüllte punta di vitello 16 €, Rindertagliata 19 €, Chianina-Chateaubriand 22 €.
- Sbrisolona mit Marsala-Zabaione 7 €; Torta Susanna 6 €.
Das spalla cotta zum Abendessen stammt von Cavalli Emanuele, einem Erzeuger, der den Nachnamen des Kochs trägt; auf der Speisekarte steht nicht, ob sie verwandt sind.
Der Foodtruck
Seit 2017 bringen die Cavallis ihre Gerichte auch mit einem Ape-Dreirad aus den 1970ern auf die Straße, und Filippo Cavalli leitet den Parmaer Verein Street Food Quality. Der Foodtruck bedient private Veranstaltungen und Catering; wenn Sie den Mascalzoni-Ape bei einem Fest oder einer Messe in Parma sehen, stammt er aus derselben Küche.
Leichtere und vegetarische Gerichte
Die Speisekarten sind vegetarierfreundlicher als in den meisten Osterien in Parma. Zum Mittagessen gibt es drei große Salate für 9 €, darunter einen mit Pecorino, grünem Apfel, Walnüssen und Balsamico-Creme, sowie knusprigen Tomino-Käse mit gegrilltem Gemüse für 10 €. Zum Abendessen finden Sie frittierte Artischocken mit Karotten-Mayonnaise (12 €), Garganelle mit Artischocken und Pecorino-Creme (14 €), Radicchio- und Scamorza-Tortelloni (14 €) und eine Artischocken-Caponata mit gebackenen Polenta-Sticks (12 €). Beide Speisekarten weisen darauf hin, dass einige Produkte tiefgekühlt sein können.
Buchung
Rufen Sie an unter +39 0521 281809. Die Osteria betont, dass eine E-Mail keine Reservierung bestätigt. Der Raum ist klein. Zum Vergleich der Preise im Zentrum siehe Trattoria del Tribunale, wo tortelli zu jeder Zeit 11 € kosten.
Häufig gestellte Fragen
Wie viel kostet das Mittagessen in der Osteria dei Mascalzoni?
Tortelli kosten 12 €, andere Pastagerichte 10 €, Hauptgerichte 10–12 € und das Cover 1 € im Mittagsmenü. Für Pasta, Hauptgericht und Beilage sollten Sie etwa 25–30 € einplanen.
Hat die Osteria dei Mascalzoni sonntags geöffnet?
Ja, sonntags von 12:00 bis 15:00. Montag bis samstags hat sie mittags und abends geöffnet.
Kann ich in der Osteria dei Mascalzoni per E-Mail reservieren?
Sie können eine Anfrage senden, aber die Osteria bestätigt keine Reservierungen per E-Mail. Rufen Sie unter +39 0521 281809 an, um sicherzugehen.
Was sollte ich zum Abendessen in der Osteria dei Mascalzoni bestellen?
Teilen Sie den [1]Culatello von Dallatana mit Butterlocken[/1] (16 €) und [2]torta fritta[/2] (4 €), dann bestellen Sie die [1]cappelletti mit Culatello[/1] oder die [2]anolini in brodo[/2] (je 14 €) und die gefüllte [1]punta di vitello[/1] (16 €).
Wo liegt der Vicolo delle Cinque Piaghe?
Es ist eine Gasse im Zentrum, die von der Strada Farini aus erreichbar ist, etwa 250 m zu Fuß von der Piazza Garibaldi entfernt.
Weitere Lektüre
Offizielle Quellen
- Osteria dei Mascalzoni – offizielle Website – Chef Filippo Cavalli und Sara, Adresse, Telefon, E-Mail bestätigt keine Reservierung; geprüft am 29. September 2026
- Osteria dei Mascalzoni – Mittagsmenü (PDF) – Mittagspreise angegeben (Menü vom Dezember 2025, aktueller Link auf der Website)
- Osteria dei Mascalzoni – Abendmenü (PDF) – Abendpreise angegeben (Februar 2026)
- Osteria dei Mascalzoni – Kontaktdaten – Öffnungszeiten Mo–Sa 12:00–14:30 und 19:30–23:00, Sonntag 12:00–15:00
- Osteria dei Mascalzoni – Street Food – Food Truck seit 2017, Mitglied im Street Food Quality-Verband
- OpenStreetMap Fußweg-Routing (routing.openstreetmap.de) – Piazza Garibaldi zu Vicolo delle Cinque Piaghe über Strada Farini: 250 m, 3 Minuten; berechnet am 29. September 2026
