12 esperienze Aggiornato il 29 settembre 2026

Cosa prenotare a Parma

Caseifici, salumifici e l’opera, prezzo diretto vs tour

Caseifici Parmigiano, salumifici, cantine di culatello, acetaie, corsi di cucina e una serata all’opera, con i prezzi pagando in diretto rispetto a quelli di un tour.

DA DOVE INIZIARE

Da dove iniziare

Tre modi per esplorare la Food Valley.

Una mattina, senza auto

Prima il formaggio

Visita a un caseificio da 23 € in diretto, con un tragitto in taxi dal centro.

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Tutto in un giorno

Nessuna pianificazione

Formaggio, prosciutto e aceto balsamico in van, a un prezzo.

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Hai già assaggiato il prosciutto

Prossimo passo

La cantina sul Po dove il culatello stagiona nella nebbia.

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Caldaie in rame e casari al lavoro in un caseificio di Parmigiano ReggianoNe vale la pena

Visita a un caseificio di Parmigiano Reggiano

Un caseificio attivo all'interno dei confini di Parma organizza un tour in inglese alle 9:00 per 23 €. Un tour in furgone con un salumificio costa 135 €. Ecco cosa prenotare e come arrivarci senza auto.

18–25 € prenotando direttamente Presenzia alle 9:00 Caseificio più vicino a 5 km dal centro
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Si abbina bene con

Parmigiano ReggianoCaseifici ApertiTour di un giorno nella Food Valley
Due file di prosciutti di Parma interi appesi a una parete piastrellata di biancoDipende

Visita a un caseificio del Prosciutto a Langhirano

Un caseificio familiare vicino a Langhirano organizza un tour di 75 minuti alle 10:30 per 26 €, ma serve la macchina. Il tour in furgone da Parma costa 87 €. Il museo del prosciutto apre nei weekend.

26 € in auto, 87 € con tour in furgone Tour in inglese alle 10:30 Solo in auto o taxi
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Si abbina bene con

Prosciutto di ParmaCastello di TorrechiaraFestival del Prosciutto di Parma
Centinaia di culatelli appesi a stagionare nella cantina in mattoni dell'Antica Corte PallavicinaNe vale la pena

Degustazione in cantina di culatello

La tenuta del XIV secolo della famiglia Spigaroli sul Po: un Museo del Culatello e antiche cantine di stagionatura a 7 €, degustazione a 8 €, e un ristorante stellato o un'osteria per il pranzo.

7 € museo, 8 € degustazione Mar–Dom, 10:00–18:00 41 km, 48 min in auto
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Si abbina bene con

Culatello di ZibelloAntica Corte PallavicinaAntica Corte Pallavicina Relais
File di piccole botti di aceto balsamico dietro un tavolo di degustazione in un’acetaia di ModenaNe vale la pena

Degustazione di aceto balsamico tradizionale

L’aceto balsamico tradizionale DOP invecchia almeno 12 anni in botti; quello IGP è un prodotto diverso. A Modena puoi assaggiare entrambi gratis, o pagare 28 € per una visita più approfondita vicino a Reggio Emilia.

Gratis a Modena, 28 € a Novellara DOP invecchiato 12 o 25 anni Circa 1 ora da Parma
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Si abbina bene con

ModenaTour di un giorno nella Food ValleyDOP, IGP e le etichette sul cibo di Parma
Forme di Parmigiano Reggiano in una gabbia di acciaio immerse nel bagno di salamoia in un caseificioDipende

Tour di un giorno nella Food Valley

I tour in van che combinano un caseificio di Parmigiano Reggiano, un salumificio e un’acetaia di aceto balsamico costano 170 € o più. Prenotando direttamente, le stesse visite costano 49 € a persona. La differenza è l’autista.

Tour 170–183 €, fai da te 49 € 6,5–8 ore, partenza presto Niente auto? Prendi il tour
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Si abbina bene con

Tour Food Valley o fai da te?Visita a un caseificio di Parmigiano ReggianoVisita a un caseificio del Prosciutto a Langhirano
Piatto di tortelli d'erbetta conditi con burro e ParmigianoDipende

Tour a piedi enogastronomico di Parma

Una passeggiata guidata enogastronomica di due ore a Parma costa circa 65 € con quattro tappe. Il percorso enogastronomico gratuito della città, più un tagliere di salumi e torta fritta, ti porta quasi allo stesso risultato con meno di 20 €.

Guidati 59–98 €; fai-da-te da gratis 2–3 ore Tutto nel centro storico
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Si abbina bene con

Giro del centro storicoPasseggiata serale per l’aperitivoTrattoria del Tribunale
Poltrone in velluto rosso e palchi dorati del Teatro Regio che guardano verso il palcoNe vale la pena

Una serata all'opera al Teatro Regio

Il teatro dell'opera del 1829 di Parma ospita il Festival Verdi ogni autunno e una stagione lirica invernale. I biglietti partono da 10 €; le prove generali per under 30 costano 10 € e gli under 35 hanno il 50% di sconto in stagione.

Biglietti da 10 € Festival Verdi, ottobre 2026 Strada Garibaldi 16/a
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Si abbina bene con

Festival VerdiTeatro Regio di ParmaVale la pena vedere un’opera al Teatro Regio?
Arcate in mattoni del cortile del Museo del Prosciutto a LanghiranoDipende

I Musei del Cibo

Nove piccoli musei su formaggio, prosciutto, salami, pasta, pomodoro, vino, culatello, tartufo e funghi. 5 € ciascuno, una card da 15 € per tutti, e aperti soprattutto nei weekend. Quello del Parmigiano si è trasferito a giugno 2026.

5 € ciascuno, card da 15 € per tutti Weekend, 1 marzo–8 dicembre Museo del Parmigiano ora a Fontevivo
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Si abbina bene con

Degustazione in cantina di culatelloVisita a un caseificio del Prosciutto a LanghiranoRocca Meli Lupi, Soragna
Anolini serviti con il mestolo da una pentola di brodoDipende

Corso di cucina a Parma

Un piccolo corso in città insegna a fare i tortelli d’erbetta per 89 €; una famiglia in collina insegna ravioli e tagliatelle, con opzione tartufo, allo stesso prezzo. Non abbiamo trovato corsi di anolini.

89 € a persona, 3 ore Massimo 8 persone Tortelli d'erbetta in città
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Si abbina bene con

Tortelli d'erbettaAnolini in brodoCaccia al tartufo nero a Fragno
Fila di viti sulle colline di Parma che portano verso il Castello di Torrechiara al tramontoNe vale la pena

Degustazione di vini nei Colli di Parma

Le colline a sud-ovest di Parma producono Malvasia e rossi leggeri. Una cantina biologica a 21 km da Parma chiede 20 € per una visita guidata e tre calici, 30 € con Parmigiano Reggiano, 45 € con pranzo.

Visita e tre calici, 20 € 21 km, 26 min da Parma Con cibo 30–45 €
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Si abbina bene con

Lambrusco e MalvasiaLe colline di ParmaI Musei del Cibo
Bicicletta bianca con cestino in vimini parcheggiata davanti a un dehor di un bar a ParmaNe vale la pena

Ciclismo a Parma

Parma è pianeggiante e perfetta per la bici. Il Cicletteria della stazione ne noleggia una a 12 € al giorno, le bici condivise costano 1,20 € ogni 30 minuti, e un percorso segnalato di 70 km attraversa la pianura fino a Busseto.

Noleggio 12 € al giorno, e-bike 38 € Punto noleggio alla stazione Percorso pianeggiante di 70 km fino a Busseto
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Si abbina bene con

Muoversi a ParmaReggia di ColornoLa Bassa e il Po
Cane Lagotto Romagnolo bianco accanto al suo conduttore che tiene tartufi freschiDipende

Caccia al tartufo nero a Fragno

Il tartufo nero pregiato di Calestano si raccoglie da ottobre a gennaio, e il paese organizza la sua fiera nelle domeniche autunnali. La ricerca del tartufo prenotabile si trova a 65 km, vicino a Berceto, per 185 €.

Caccia prenotabile 185 €, Berceto Raccolto da ottobre a gennaio Calestano, a 33 km da Parma
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Si abbina bene con

Fiera Nazionale del Tartufo Nero di FragnoCorso di cucina a ParmaI Musei del Cibo

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Tutto il resto sul sito, con cosa contiene.

Cosa vedere 15 Eventi 7 Gite di un giorno 12 Passeggiate 6 Zona 6 Hotel 12 Ristoranti 16 Cucina locale 12 Bar 6 Organizza 8 Itinerari 6 Ne vale la pena? 8 Guide 5 Articoli 4