4 articoli Aggiornato il 29 settembre 2026

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Letture approfondite su storia, arte e cibo di Parma

Letture approfondite su Maria Luigia, Correggio e Parmigianino, il titolo UNESCO per il cibo e le etichette sui prodotti di Parma.

Tavolo con formaggi stagionati, prosciutto affettato, salami, pomodori, pane e vino

Perché Parma è una Città UNESCO della Gastronomia

Un'adesione a una rete, non una valutazione di ristoranti e non Patrimonio dell'Umanità. Cosa ha riconosciuto l'UNESCO nel 2015, cosa è cambiato sul territorio e un itinerario di un giorno per mangiare ciò che descrive il titolo.

Membro dal dicembre 2015 Prima Città della Gastronomia in Italia Il percorso gastronomico in città è gratuito
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Si abbina bene con

DOP, IGP e le etichette sul cibo di ParmaVisita a un caseificio di Parmigiano ReggianoI Musei del Cibo
Mazzo di viole e guanti bianchi antichi su un libro rilegato in pelle

Maria Luigia, la duchessa che ha fatto Parma

La seconda moglie di Napoleone ricevette Parma a vita nel 1815 e la governò per 31 anni. Ecco cosa ha costruito, cosa è leggenda e dove trovarla oggi, dal Teatro Regio al suo fortepiano.

Duchessa dal 1816 al 1847 Teatro Regio inaugurato nel 1829 Il suo museo: 7 €, chiuso il lunedì
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Si abbina bene con

Museo Glauco LombardiTeatro Regio di ParmaVioletta di Parma
Primo piano del motivo a puntini sulla crosta di una forma di formaggio stagionato

DOP, IGP e le etichette sul cibo di Parma

I marchi UE decodificati, poi i marchi che i consorzi imprimono sul prodotto: puntini in rilievo e marchio ovale sul Parmigiano, corona a cinque punte sul prosciutto. Più cosa significa Parmesan negli USA.

DOP = PDO, IGP = PGI Parmigiano: protetto dal 1996 Il prosciutto riceve la corona a 14 mesi
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Si abbina bene con

Parmigiano ReggianoProsciutto di ParmaCulatello di Zibello
L’affresco dell’Assunzione di Correggio che sale a spirale nella cupola ottagonale del Duomo di Parma

Correggio e Parmigianino: i due pittori di Parma

Due pittori, una città, cinque edifici. Chi erano Correggio e Parmigianino, dove ammirare le loro opere a Parma, cosa è chiuso o in prestito quest'autunno e l'ordine che ha senso.

Entrambe le cupole sono gratuite Camera di San Paolo chiusa fino al 2027 1,5 km, Duomo a Pilotta
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Passeggiata Correggio e ParmigianinoDuomo di ParmaSan Giovanni Evangelista

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