Piatto di tortelli d'erbetta conditi con burro e Parmigiano
Esperienze

Tour a piedi enogastronomico di Parma

Guidati 59–98 €; fai-da-te da gratis 2–3 ore Tutto nel centro storico

Un tour gastronomico nel centro di Parma è breve, pianeggiante e semplice: panificio, latteria, salumeria, enoteca, con il Duomo e Piazza Garibaldi in mezzo. Quello con le recensioni migliori su GetYourGuide, organizzato da Slow Travel, costa 65 € il 29 settembre 2026 per due ore e quattro tappe, con massimo dieci persone.

Parma ha anche un percorso gastronomico gratuito tutto suo. Il Museo diffuso del Gusto è un "museo" distribuito in 24 tappe per la città, ognuna con un totem QR e un’audioguida in italiano e inglese. Fai il percorso, poi mangia in una trattoria, e hai un tour gastronomico fai-da-te al prezzo di un pranzo.

In sintesi

Tour meglio recensito
Slow Travel 'Tour gastronomico con degustazioni e visita a Parma': 65 €, 2 ore, max 10 persone, 4 tappe, ritrovo a Palazzo Dalla Rosa Prati (226 recensioni).
Altri tour
59 € (2,5 ore), 85 € (2 ore) e 98 € (3 ore, 8+ degustazioni e vino) su GetYourGuide, 29 settembre 2026.
Opzione privata
Tour 'Almost Local' di Food Valley Travel, 3 ore, alle 9:30 o alle 15:30, dal lunedì al sabato; il prezzo viene mostrato solo al momento della prenotazione.
Alternativa gratuita
Museo diffuso del Gusto: 24 tappe per strada con codici QR e audio gratuito in inglese; mappa gratuita all'ufficio IAT, Strada Garibaldi 18, tutti i giorni 9:00–19:00.
Budget degustazione fai-da-te
Torta fritta 4,50 € più un tagliere di salumi e culatello a 14 € alla Trattoria del Tribunale.

In questa guida

Passeggiate gastronomiche guidate e i loro prezzi

TourPrezzoDurataCosa include
Tour gastronomico con degustazioni e visita turistica (Slow Travel)65 €2 orePasticceria e caffè in panetteria; tre stagionature di Parmigiano Reggiano in una latteria; una tappa "segreta"; salumi, pane e un calice di vino in un wine bar. Max 10 persone.
Tour gastronomico guidato con 8+ degustazioni e vino98 €3 orePiù lungo, con più degustazioni
Passeggiata tra cibo, storia e storie nascoste59 €2,5 ore20 recensioni
Passeggiata culinaria guidata con degustazioni85 €2 ore8 recensioni

I prezzi di GetYourGuide provengono dalla pagina in tedesco su Parma, che mostra gli euro, aggiornata al 29 settembre 2026. Il tour di Slow Travel si incontra a Palazzo Dalla Rosa Prati, a tre minuti dal Duomo, si svolge in inglese, italiano, francese o spagnolo e offre opzioni vegetariane su richiesta; le mance non sono incluse.

Food Valley Travel vende un tour privato di 3 ore "Quasi del posto" nel centro città alle 9:30 o alle 15:30, dal lunedì al sabato, con una bottega storica, un bancone di panini e una salumeria per tortelli o anolini. Non mostra il prezzo finché non prenoti; l’aggiunta di una degustazione seduta nelle cantine di un palazzo privato costa 50 € in più a prenotazione, dal lunedì al venerdì.

Il percorso gratuito: Museo diffuso del Gusto

  • Di cosa si tratta: 24 tappe nel centro, segnalate da totem, dalle arcate del mercato del grano sotto il municipio in Piazza Garibaldi a Piazza Ghiaia, antiche spezierie e le cucine ducale della Pilotta.
  • Come funziona: scansiona il QR code su qualsiasi totem, registrati una volta e segui l’audio, narrato come il giovane Parmigianino, in italiano o inglese. Puoi iniziare da qualsiasi punto; la prima tappa è Piazza Garibaldi.
  • Costo: gratis. Ritira la mappa cartacea gratis all’ufficio IAT, Strada Garibaldi 18, aperto tutti i giorni dalle 9:00 alle 19:00.
  • Premi: scansiona più di tre tappe per uno sconto su una degustazione in un locale; più di cinque per l’ingresso gratuito a uno dei Musei del Cibo.

Un percorso di degustazione fai-da-te

Dopo il percorso, mangia quello che il tour avrebbe offerto, a prezzi di trattoria:

  1. Salumi e frittura at Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5: torta fritta 4,50 € e degustazione di salumi e culatello 14 €.
  2. Primi: anolini in brodo 13 € o tortelli d'erbetta 11 €, stesso menu.
  3. Formaggio da asporto: una latteria vende Parmigiano stagionato 24 mesi a 22,90 € al kg.
  4. Un bicchiere in Strada Farini: concludi la passeggiata serale dell'aperitivo.

Due persone che ordinano le voci 1 e 2 al Tribunale spendono circa 43 € prima di coperto e vino, meno di un biglietto del tour da 65 € a testa.

Chi dovrebbe prenotare il tour guidato

  • Visitatori alla prima volta che vogliono qualcuno che spieghi i marchi DOP, le stagionature e cosa comprare.
  • Viaggiatori con un giorno solo che vogliono cibo e attrazioni in due ore.
  • Chiunque non si senta a proprio agio a ordinare in italiano.

Saltala se hai in programma una visita a un caseificio o una giornata in Food Valley: assaggerai lo stesso Parmigiano e prosciutto direttamente alla fonte. Per le attrazioni di Parma a piedi, vedi il percorso del centro storico.

Biglietti e tour prenotabili

Prenotare tramite questi link sostiene il sito senza costi aggiuntivi per te. I prezzi variano in base alla data, quindi non li riportiamo qui; le tariffe ufficiali che abbiamo verificato sono nella pagina sopra.

Domande frequenti

Quanto costa un food tour a Parma?

Da 59 € a 98 € a persona per tour di gruppo su GetYourGuide (29 settembre 2026). Il meglio recensito, quello di Slow Travel, costa 65 € per 2 ore.

Esiste un food tour gratuito a Parma?

Sì: il Museo diffuso del Gusto, un percorso autoguidato di 24 tappe con audio QR gratuito in inglese. La mappa è gratuita all'ufficio IAT, Strada Garibaldi 18.

Cosa si mangia in un food tour a Parma?

Nel tour di Slow Travel: un dolce con caffè, tre stagionature di Parmigiano Reggiano, una degustazione a sorpresa e salumi DOP con pane e un calice di vino.

Quanto dura un food walking tour a Parma?

Di solito 2 o 3 ore, tutte all'interno del centro storico pedonale.

Approfondimenti

Fonti ufficiali

  1. GetYourGuide - Tour gastronomico con degustazioni e visita turistica a Parma (Slow Travel) – 65 €; 2 ore; max 10 persone; 4 tappe; punto d’incontro Palazzo Dalla Rosa Prati; lingue; 226 recensioni; verificato il 29 settembre 2026
  2. GetYourGuide - Attività a Parma (sito in tedesco, prezzi in euro) – Passeggiate gastronomiche a 59 € (t1273390), 85 € (t1371763), 98 € (t1235338)
  3. Food Valley Travel - Almost Local Parma Downtown Foodie Tour (sito dell’operatore) – 3 ore; 9:30 o 15:30; lunedì-sabato; tour privato; 50 € per l’upgrade seduto; prezzo non indicato
  4. Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto, il percorso (sito ufficiale) – Totem con QR; partenza da qualsiasi tappa; premi dopo 3 e 5 tappe; mappa gratuita all’IAT, Strada Garibaldi 18, tutti i giorni 9:00-19:00
  5. Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto, il museo (sito ufficiale) – 24 tappe; Portici del Grano, Piazza Ghiaia, spezierie, cucine ducale; gratis; audio in italiano e inglese narrato come il giovane Parmigianino
  6. Trattoria del Tribunale - menu in tempo reale (leggimenu) – Torta fritta 4,50 €; degustazione salumi e culatello 14 €; anolini 13 € e tortelli d’erbetta 11 € nella sezione primi