Assiette de tortelli d'erbetta assaisonnés de beurre et de Parmigiano
Expériences

Visite guidée culinaire à pied de Parme

Guidée : 59–98 € ; en autonomie : à partir de gratuit 2–3 heures Tout dans le centre historique

Une balade gourmande dans le centre de Parme est courte, plate et facile : boulangerie, fromagerie, épicerie fine, bar à vin, avec la cathédrale et la Piazza Garibaldi entre les étapes. La mieux notée sur GetYourGuide, organisée par Slow Travel, coûte 65 € le 29 septembre 2026 pour deux heures et quatre arrêts, avec au maximum dix personnes.

Parme propose aussi un parcours gourmand gratuit . Le Museo diffuso del Gusto est un « musée » réparti sur 24 étapes dans la ville, chacune dotée d’un totem avec QR code et d’un audioguide en italien et en anglais. Faites le parcours, puis mangez dans une trattoria, et vous aurez une visite gourmande maison pour le prix d’un déjeuner.

En un coup d'œil

Visite la mieux notée
Slow Travel : « Visite gastronomique avec dégustations et découverte de Parme », 65 €, 2 heures, max 10 personnes, 4 étapes, rendez-vous au Palazzo Dalla Rosa Prati (226 avis).
Autres visites
59 € (2 h 30), 85 € (2 heures) et 98 € (3 heures, 8 dégustations et vin) sur GetYourGuide, 29 septembre 2026.
Option privée
Food Valley Travel : visite « Almost Local » de 3 heures dans le centre-ville, à 9:30 ou 15:30, du lundi au samedi ; tarif affiché uniquement lors de la réservation.
Alternative gratuite
Museo diffuso del Gusto : 24 étapes dans la rue avec codes QR et audio gratuit en anglais ; carte gratuite au bureau IAT, Strada Garibaldi 18, ouvert tous les jours de 9:00 à 19:00.
Budget dégustation en autonomie
Torta fritta 4,50 € plus une assiette de salumi et culatello à 14 € à la Trattoria del Tribunale.

Dans ce guide

Visites guidées gastronomiques et leurs tarifs

VisitePrixDuréeCe qui est inclus
Visite gastronomique avec dégustations et découverte de la ville (Slow Travel)65 €2 heuresViennoiserie et café en boulangerie ; trois âges de Parmigiano Reggiano chez un fromager ; une étape « secrète » ; charcuterie, pain et un verre de vin dans un bar à vin. Maximum 10 personnes.
Visite guidée gastronomique avec 8 dégustations et vin98 €3 heuresPlus longue, plus de dégustations
Balade gourmande, histoire et anecdotes cachées59 €2 h 3020 avis
Balade culinaire guidée avec dégustations85 €2 heures8 avis

Les prix de GetYourGuide proviennent de sa page allemande sur Parme, qui affiche les montants en euros, le 29 septembre 2026. La visite de Slow Travel se retrouve au Palazzo Dalla Rosa Prati, à trois minutes de la cathédrale, se déroule en anglais, italien, français ou espagnol, et propose des options végétariennes sur demande ; les pourboires ne sont pas inclus.

Food Valley Travel propose une visite privée « Almost Local » de 3 heures dans le centre-ville à 9:30 ou 15:30, du lundi au samedi, avec une bottega historique, un comptoir de sandwichs et une épicerie pour des tortelli ou des anolini. Le prix n’est affiché qu’à la réservation ; une option dégustation assise dans les caves d’un palais privé coûte 50 € de plus par réservation, du lundi au vendredi.

Parcours gratuit : Museo diffuso del Gusto

  • De quoi il s’agit : 24 étapes à travers le centre, marquées par des totems, des arcades du marché aux grains sous l’hôtel de ville sur la Piazza Garibaldi jusqu’à la Piazza Ghiaia, les anciennes spezierie et les cuisines ducale de la Pilotta.
  • Fonctionnement : scannez le QR code sur n’importe quel totem, inscrivez-vous une fois, puis suivez l’audio, narré par le jeune Parmigianino, en italien ou en anglais. Commencez où vous voulez ; la première étape est la Piazza Garibaldi.
  • Coût : gratuit. Récupérez la carte papier gratuitement à l’office de tourisme IAT, Strada Garibaldi 18, ouvert tous les jours de 9:00 à 19:00.
  • Récompenses : scannez plus de trois étapes pour bénéficier d’une réduction sur une dégustation dans un lieu local ; plus de cinq étapes pour une entrée gratuite dans l’un des Musées de l’Alimentation.

Un parcours de dégustation en autonomie

Après le parcours, mangez ce que la visite vous aurait servi, aux prix d’une trattoria :

  1. Charcuteries et pâte frite at Trattoria del Tribunale, Vicolo Politi 5 : torta fritta 4,50 € et dégustation de salumi et culatello 14 €.
  2. Pâtes : anolini in brodo 13 € ou tortelli d'erbetta 11 €, même menu.
  3. Fromage à emporter : une fromagerie vend du Parmigiano affiné 24 mois à 22,90 € le kg.
  4. Un verre dans Strada Farini : terminez par la balade de l'apéritif du soir.

Deux personnes qui commandent les plats 1 et 2 au Tribunale dépensent environ 43 € avant couvert et vin, soit moins qu’un billet à 65 € chacun pour la visite guidée.

À qui s’adresse la visite guidée

  • Premiers visiteurs souhaitant des explications sur les labels DOP, les âges et les achats à faire.
  • Voyageurs avec une journée qui veulent allier gastronomie et visites en deux heures.
  • Toute personne mal à l’aise pour commander en italien.

Passez votre chemin si vous prévoyez une visite de fromagerie ou une journée dans la Food Valley: vous goûterez le même Parmigiano et prosciutto sur place. Pour les sites de Parme à pied, consultez le parcours du centre historique.

Billets et visites à réserver

Réserver via ces liens soutient ce site sans frais pour vous. Les prix varient selon les dates, nous ne les indiquons donc pas ici ; les tarifs officiels vérifiés figurent sur la page précédente.

Questions fréquentes

Quel est le prix d’une visite gastronomique à Parme ?

59 à 98 € par personne pour des visites en groupe sur GetYourGuide (29 septembre 2026). La mieux notée, celle de Slow Travel, coûte 65 € pour 2 heures.

Existe-t-il une visite gastronomique gratuite à Parme ?

Oui : le Museo diffuso del Gusto, un parcours autoguidé de 24 étapes avec audio QR gratuit en anglais. La carte est gratuite au bureau IAT, Strada Garibaldi 18.

Que mange-t-on lors d’une visite gastronomique à Parme ?

Lors de la visite de Slow Travel : une viennoiserie avec un café, trois affinages de Parmigiano Reggiano, une dégustation surprise, et des charcuteries DOP avec du pain et un verre de vin.

Quelle est la durée d’une visite gastronomique à pied à Parme ?

Généralement 2 à 3 heures, entièrement dans le centre historique accessible à pied.

Pour aller plus loin

Sources officielles

  1. GetYourGuide - Visite gastronomique avec dégustations et découverte de Parme (Slow Travel) – 65 € ; 2 heures ; max 10 personnes ; 4 arrêts ; point de rencontre Palazzo Dalla Rosa Prati ; langues ; 226 avis ; vérifié le 29 septembre 2026
  2. GetYourGuide - Activités à Parme (site allemand, prix en euros) – Balades gourmandes à 59 € (t1273390), 85 € (t1371763), 98 € (t1235338)
  3. Food Valley Travel - Almost Local Parma Downtown Foodie Tour (site de l'opérateur) – 3 heures ; 9:30 ou 15:30 ; du lundi au samedi ; privé ; supplément 50 € pour place assise ; prix non affiché
  4. Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto, le parcours (site officiel) – Totems QR ; départ possible à tout moment ; récompenses après 3 et 5 arrêts ; plan gratuit à l'IAT, Strada Garibaldi 18, tous les jours 9:00-19:00
  5. Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto, le musée (site officiel) – 24 arrêts ; Portici del Grano, Piazza Ghiaia, spezierie, cuisines ducale ; gratuit ; audio en italien et anglais narré comme le jeune Parmigianino
  6. Trattoria del Tribunale - menu en direct (leggimenu) – Torta fritta 4,50 € ; dégustation de salumi et culatello 14 € ; anolini 13 € et tortelli d'erbetta 11 € dans la section primi