Les collines de Parme

• Langhirano: les prosciuttifici, le musée du jambon et, en fin d’été, le Festival del Prosciutto. Consultez notre guide de visite d’un prosciuttificio .
• Torrechiara: le Castello di Torrechiara et sa Camera d’Oro, au-dessus de la route de Langhirano.
• Felino: Salame di Felino et son musée dans le château.
• Collecchio: fait partie du réseau des Musei del Cibo .
• Les collines viticoles: producteurs de Malvasia et Lambrusco des Colli di Parma ; voir dégustation de vins dans les Colli di Parma.

Plus haut dans les vallées, la saison des truffes d’automne à Calestano est abordée dans la chasse à la truffe à Fragno.

Prix Booking.com pour une chambre double, 1 nuit, 2 adultes, 14–15 octobre 2026, tels qu'affichés dans sa recherche le 29 septembre :

Comparez Parme pour la même nuit : Hotel Button, l'hôtel central le moins cher que nous avons vérifié, coûtait 118 € la chambre seule, plus 5 € de taxe et 18 € de petit-déjeuner pour deux, soit environ 141 €. Hotel Stendhal revenait à environ 189 € avec petit-déjeuner et taxe.

Ce qu'il faut ajouter, c'est la voiture. La location la moins chère sur 24 heures sur Kayak pour le 14 au 15 octobre 2026 était 39 €, depuis un comptoir Via La Spezia ; Europcar Strada dei Mercati 3 commençait à 46 €, et il n'y a pas de comptoir de location à la gare. Ajoutez l'essence et le trajet pour le dîner. Notre faut-il une voiture page détaille tout cela.

Les collines sont en dehors de toutes les zones à accès restreint ; le problème commence quand vous entrez en ville. La zone à trafic limité de Parme est contrôlée par caméras de 7:30 à 19:30 tous les jours, et certaines voies de bus 24 heures sur 24. Vous avez trois options raisonnables :

1. Garez-vous en périphérie et marchez. Les parkings publics couverts comme Goito et Toschi facturent 16 € pour 24 heures, selon les hôtels du centre.
2. Achetez le pass journalier ZTL. Le dépliant touristique d'Infomobility indique le pass GZ à 10 € pour la journée entière, parking inclus, ou le BZ à 5 € pour 2 heures. Achetez-le dans l'appli Tap&Park ou à un horodateur près des portes avant d'entrer. Il ne donne pas accès aux isole ambientali autour du Duomo et de Strada Farini.
3. Parking relais. Les cartes d'Infomobility indiquent des parkings relais en périphérie de la ville, dont un nommé Sud et un autre Via Traversetolo au sud-est. Les dix sont gratuits et ouverts 24 heures sur 24, certains avec vélos ou scooters en libre-service et une navette TEP vers le centre.

Si vous passez une porte sans pass, un billet ROZ de 15 € acheté avant minuit le lendemain régularise la situation. Le reste est dans notre guide ZTL et stationnement.

Choisissez en fonction de ce que vous ferez le plus. Pour les producteurs de jambon et le château, installez-vous à Langhirano ou Torrechiara: ces deux villes sont sur la même route de vallée, à environ 6 km (11 minutes) l'une de l'autre en voiture. L'inconvénient est le trajet le plus long jusqu'à Parme, 30 à 34 minutes dans chaque sens.

Si vous souhaitez alterner entre les collines et la ville, Collecchio (environ 16 minutes de la gare de Parme) ou Sala Baganza (environ 20 minutes) sont assez proches pour une soirée en ville et un retour en voiture. Felino, à environ 23 minutes, se situe entre les deux et est l'arrêt naturel pour le salami. Où que vous logiez, prévoyez de dîner près de votre hébergement les soirs où vous buvez du vin.

Ne vous installez pas ici sans voiture. TEP dessert les vallées avec des bus extra-urbains, notamment vers Langhirano, mais un horaire de bus ne permet pas une visite de fromagerie à 9:00, un château et un dîner en ville. Si vous arrivez en train, restez à Parme et lisez la Food Valley sans voiture, ou comparez le coût d’une excursion d’une journée dans la Food Valley.

Couples et familles avec une voiture de location pour un séjour de deux ou trois jours axé sur la gastronomie : une visite de salumerie le matin, Torrechiara l'après-midi, un dîner dans une trattoria de campagne, sans ZTL à proximité de votre lit. Randonneurs et cyclistes qui veulent explorer les collines elles-mêmes. Toute personne qui dort mal en ville.

Cela convient moins à un visiteur pour la première fois dont la priorité est la cathédrale, la Pilotta et un opéra : vous devrez entrer et sortir en voiture chaque jour, et la passeggiata du soir sur la Piazza Garibaldi se termine par 30 minutes de route. Pour ce voyage, le centro storico est la base. Notre itineraire La Food Valley en 2 jours montre comment combiner les deux.

Visite privée gourmande de la Food Valley de Parme (facile)

Torrechiara est une pause photo, pas une visite. La production en direct n'est pas garantie. Voiture personnelle ou prise en charge à 8:30 à Parme ; minimum deux adultes.

4 heures

4.9★★★★★★★★★★(131 avis)

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Note affichée sur Viator

Pâtes, truffe et vin dans un village médiéval près de Parme

Le transport n'est pas inclus dans le prix ; un transfert depuis le centre de Parme peut être organisé lors de la réservation. Le site indique que Calestano se trouve à environ 40 minutes.

3 heures

4.8★★★★★★★★★★(119 avis)

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Note affichée sur Viator

Expérience privée d'une demi-journée : Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma

Option covoiturage : rendez-vous à 8:30 à San Prospero ; l'option plus chère propose une prise en charge dans un rayon de 15 km autour de la Piazza Garibaldi. Non adapté aux végétariens.

5,5 heures

5.0★★★★★★★★★★(89 avis)

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Note affichée sur Viator

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