Les Musées de l'Alimentation (Musei del Cibo)
Couvre les restaurants, les bars, les plats locaux et la Food Valley, avec les prix des menus et des visites vérifiés à la date indiquée.
Mis à jourLes prix et dates saisonnières de cette page ont été vérifiés à la date indiquée ci-dessus, et cette période est désormais passée. Vérifiez les sources en bas de page avant de réserver quoi que ce soit.
Les Musei del Cibo de la province (Musées de l'Alimentation) sont de petits musées bien conçus, situés là où chaque produit est fabriqué : Parmigiano, Prosciutto, Salame Felino, Pâtes, Tomate, Vin, Culatello, la truffe noire de Fragno et les cèpes de Borgotaro. Les billets coûtent 5 € chacun, et une carte à 15 € donne accès à tous.
Deux points à retenir. La plupart n'ouvrent que les samedis, dimanches et jours fériés, de 10 h 00 à 18 h 00, du 1er mars au 8 décembre; en semaine, ils n'ouvrent que pour les visites guidées réservées. Et le Musée du Parmigiano Reggiano a déménagé de Soragna vers un nouveau site à Fontevivo le 13 juin 2026, donc les anciens guides vous envoient dans la mauvaise ville.
En un coup d'œil
- Billets
- Plein tarif : 5 €, tarif réduit : 4 € (plus de 65 ans, groupes de 15+), billet famille : 10 € par musée. Musée du Culatello : 7 €. Carte des Musées du Cibo : 15 € pour tous les musées.
- Jours d’ouverture
- La plupart : samedis, dimanches et jours fériés, 10:00–18:00, du 1er mars au 8 décembre ; en semaine uniquement sur réservation pour une visite guidée ; fermés de décembre à février sauf pour les groupes.
- Exception
- Musée du Culatello à Antica Corte Pallavicina : du mardi au dimanche, 10:00–18:00, du 1er février au 30 décembre.
- Déménagement
- Le Musée du Parmigiano Reggiano a quitté Soragna et a rouvert à Piazza Convento 1, Fontevivo, le 13 juin 2026.
- S'y rendre
- Voiture recommandée : les musées sont à 17–41 km de Parme. Seul le parcours gratuit en ville, le Museo diffuso del Gusto, se trouve en centre-ville.
- Astuce pour une entrée gratuite
- Scannez plus de cinq étapes du parcours gratuit Museo diffuso del Gusto en ville et vous pourrez télécharger une entrée gratuite pour un musée.
Dans ce guide
Les musées, leur localisation et leurs horaires
| Musée | Où (trajet depuis Piazza Garibaldi) | Ouvert | Billet |
|---|---|---|---|
| Parmigiano Reggiano | Piazza Convento 1, Fontevivo (19 km, 22 min) | Sam, dim, jours fériés 10:00–18:00, 1er mars–8 déc | 5 € ; +1 € avec dégustation |
| Prosciutto di Parma | Via Bocchialini 7, Langhirano (24 km, 32 min) | Sam, dim, jours fériés 10:00–18:00, 1er mars–8 déc | 5 € ; grissino au jambon 3 € |
| Salame Felino | Via Carducci 11, Felino (18 km, 24 min) | Sam, dim, jours fériés 10:00–18:00, 1er mars–8 déc | 5 € ; +2 € avec dégustation |
| Pâtes et Tomate (deux musées) | Corte di Giarola, Strada Giarola 11, Collecchio (17 km, 21 min) | Sam, dim, jours fériés 10:00–18:00, 1er mars–8 déc | 5 € chacun |
| Vin | Rocca Sanvitale, Piazza Gramsci, Sala Baganza | Sam, dim, jours fériés 10:00–13:00 et 14:00–18:00, 1er mars–8 déc | 5 € |
| Culatello | Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (41 km, 48 min) | Mar–dim 10:00–18:00, 1er fév–30 déc | 7 € ; dégustation 8 € |
| Truffe noire de Fragno | Via Maschi 2, Calestano (33 km, 39 min) | Sam, dim, jours fériés 10:00–13:00 et 15:00–18:00, 24 mai–8 déc | 5 € |
Horaires et tarifs issus des pages officielles de chaque musée, au 29 septembre 2026. Temps de trajet calculés via OpenStreetMap. Un musée des cèpes à Borgo Val di Taro complète le réseau.
Billets et la carte à 15 €
- Billet simple : 5 € plein tarif ; 4 € pour les plus de 65 ans et les groupes de 15 personnes ou plus ; gratuit pour les moins de 6 ans.
- Billet famille : 10 € pour deux adultes et tous leurs enfants, valable pour un musée, avec une fiche quiz gratuite pour les enfants.
- Carte Musei del Cibo : 15 € pour tous les Musées de l'Alimentation ; le site du musée de la truffe indique qu'elle est valable un an. Achetez-la dans n'importe quel musée ou en ligne sur biglietti.museidelcibo.it.
- Visites guidées : 25 € pour les groupes de moins de 12 personnes en plus des billets, réservées et payées à l'avance ; 2 € par personne pour les groupes de 12 à 25.
La carte est rentabilisée au troisième musée à 5 €. Deux jours de week-end permettent d’en visiter quatre ou cinq.
Lesquels choisir
- Culatello est la meilleure visite autonome : il est ouvert six jours par semaine et se termine dans de vraies caves d'affinage. Consultez notre page sur la dégustation de culatello.
- Prosciutto s'accompagne d'une visite d'une maison du jambon et du château de Torrechiara, qui propose un tarif réduit combiné les week-ends.
- Pasta et Tomato partagent un même site à Collecchio : deux musées, une seule étape.
- Parmigiano à Fontevivo est nouveau ; si vous avez déjà vu la fabrication du fromage dans une fromagerie un jour de semaine, passez votre chemin.
- Salame à Felino et Wine à Sala Baganza se trouvent dans des châteaux des premières collines ; combinez-les avec une dégustation dans un domaine viticole.
Le musée gratuit en ville
Le Museo diffuso del Gusto est la branche urbaine du réseau : 24 étapes dans le centre de Parme, marquées par des totems avec codes QR et audioguides gratuits en italien et en anglais. Récupérez le plan au bureau IAT, Strada Garibaldi 18 (tous les jours de 9:00 à 19:00). Scannez plus de cinq étapes et vous pourrez télécharger une entrée gratuite pour l'un des musées ci-dessus. Notre page sur le circuit gastronomique à pied à Parme explique comment l'utiliser.
Sans voiture
Les musées publient des indications pour les bus TEP, mais ils sont conçus pour les automobilistes et les cyclistes. Le réseau Musei del Cibo promeut également des itinéraires à vélo depuis la gare de Parme ; consultez cyclisme à Parme. Notre page sur la Food Valley sans voiture détaille ce qui est accessible en bus.
Questions fréquentes
Quel est le prix des musées de l’alimentation de Parme ?
5 € chacun (7 € pour le Musée du Culatello), 10 € pour une famille, ou 15 € pour la Carte des Musées du Cibo couvrant l’ensemble.
Quand les Musées de l’alimentation sont-ils ouverts ?
La plupart sont ouverts les samedis, dimanches et jours fériés, de 10:00 à 18:00, du 1er mars au 8 décembre, et en semaine uniquement sur réservation pour des visites guidées. Le Musée du Culatello ouvre du mardi au dimanche, du 1er février au 30 décembre.
Où se trouve désormais le Musée du Parmigiano Reggiano ?
À Piazza Convento 1, Fontevivo, depuis le 13 juin 2026. Il n’est plus à Soragna.
Les Musées de l’alimentation sont-ils ouverts en hiver ?
Non, généralement. Du 9 décembre à fin février, ils n’ouvrent que pour les groupes sur réservation ; le Musée du Culatello reste ouvert jusqu’au 30 décembre, rouvre du 1er au 6 janvier, puis à partir du 1er février, bien que le domaine indique aussi une fermeture jusqu’au 10 février : téléphonez d’abord.
Existe-t-il un billet combiné ?
Oui, la Carte des Musées du Cibo à 15 € couvre tous les Musées de l’alimentation.
Pour aller plus loin
Sources officielles
- Musei del Cibo - page d'accueil (officiel) – Musée du Parmigiano à Fontevivo à partir du 13 juin 2026 ; musées ouverts à partir du 28 février, week-ends et jours fériés 10:00–18:00 ; billet famille ; vérifié le 29 septembre 2026
- Musei del Cibo - Museo del Parmigiano Reggiano (officiel) – Piazza Convento 1, Fontevivo ; du 1er mars au 8 décembre, week-ends et jours fériés 10:00–18:00 ; en semaine sur réservation ; 5 €/4 €/10 € (billet famille) ; +1 € dégustation ; carte 15 € ; visites guidées 25 € / 2 € par personne
- Musei del Cibo - Museo del Prosciutto (officiel) – Via Bocchialini 7, Langhirano ; mêmes horaires ; 5 € ; bâtonnet de pain 3 € ; réduction pour Torrechiara
- Musei del Cibo - Museo del Salame (officiel) – Via Carducci 11, Felino ; mêmes horaires ; +2 € dégustation
- Musei del Cibo - Museo del Pomodoro et Museo della Pasta (officiel) – Strada Giarola 11, Collecchio ; week-ends et jours fériés 10:00–18:00, du 1er mars au 8 décembre ; 5 €
- Musei del Cibo - Museo del Vino (officiel) – Rocca Sanvitale, Sala Baganza ; du 1er mars au 8 décembre, week-ends et jours fériés 10:00–13:00, 14:00–18:00 ; 5 €
- Musei del Cibo - Museo del Culatello (officiel) – Antica Corte Pallavicina ; du 1er février au 30 décembre, du mardi au dimanche 10:00–18:00 ; 7 € ; dégustation 8 €
- Musei del Cibo - Museo del Tartufo di Fragno (officiel) – Via Maschi 2, Calestano ; week-ends et jours fériés du 24 mai au 8 décembre, 10:00–13:00 et 15:00–18:00 ; 5 € ; carte valable un an (page d'accueil)
- Musei del Cibo - Museo diffuso del Gusto (site officiel) – Parcours gratuit en ville ; entrée gratuite au musée après plus de 5 étapes ; IAT Strada Garibaldi 18
- Itinéraire OSRM basé sur les données OpenStreetMap – Distances en voiture depuis la Piazza Garibaldi, calculées le 29 septembre 2026
