Excursion d'une journée dans la Food Valley

Les prix sont les tarifs « à partir de » de GetYourGuide sur sa page Parme en allemand, qui affiche des euros, consultée le 29 septembre 2026. Les pages des excursions nomment rarement la fromagerie ou le producteur de jambon à l’avance.

1. 10:30 Salumificio Conti, près de Langhirano (environ 24 km du centre) : visite et dégustation de 75 minutes, 26 €, accessible uniquement en voiture ou taxi. En octobre 2026, son calendrier propose ce créneau sur 15 dates, aucune le dimanche. Voir la page de la maison de prosciutto.
2. 12:30 Caseificio Ugolotti, Via Emilio Lepido 72, Parme : visite en anglais avec dégustation, 23 €, 1,5 heure. Vous verrez les caves d’affinage, mais pas la fabrication. Voir notre page sur la visite de fromagerie.
3. Déjeuner à la fromagerie ou de retour en ville.
4. Après-midi : Acetaia Malpighi, près de la sortie Modena Sud de l’autoroute : visite et dégustation gratuites, réservation 48 heures à l’avance. Voir dégustation de vinaigre balsamique.

Pourquoi ne pas commencer par la fromagerie à 9:00 ? La visite de fabrication chez Ugolotti se termine à 10:30, au moment où celle de Conti commence, et Langhirano se trouve à 30 km. Pour voir le caillé être coupé et le producteur de jambon, répartissez-les sur deux matins.

Total des admissions : 49 € par personne, 98 € pour deux. Une voiture de location coûtait à partir de 39 € pour 24 heures sur Kayak (du 14 au 15 octobre 2026, recherche effectuée le 29 septembre), depuis un comptoir Via La Spezia ; Europcar Strada dei Mercati 3 proposait des tarifs à partir de 46 €. Il n’y a pas de comptoir de location à la gare. Notre page « Avez-vous besoin d’une voiture ? » aborde le carburant et les amendes ZTL à éviter. Sachez que Conti n’est accessible qu’en voiture et que Parme-Modène représente environ 50 minutes de route (61 km).

• Vous n’avez pas de voiture et ne souhaitez pas conduire sur les routes de campagne italiennes. Parmi les trois étapes directes, seule Ugolotti mentionne un bus urbain ; Conti précise voiture ou taxi uniquement.
• Vous êtes seul. Louer une voiture pour une personne réduit considérablement l’économie réalisée.
• Vous voulez un guide qui explique les trois produits en anglais et gère les horaires.

Quand ce n’est pas le cas : deux personnes ou plus avec une voiture, quiconque souhaite acheter à la boutique de la fromagerie sans minibus qui attend, et quiconque préfère dépenser les 120 € d’écart pour un dîner à Antica Corte Pallavicina.

• Déjeuner : le circuit à trois étapes de ParmaLook ne l’inclut pas. Celui de Food Valley Travel oui (déjeuner léger).
• Production en direct : seules les visites de fromagerie le matin montrent la fabrication. Un départ à 10:00 peut arriver après le retrait du caillé.
• Annulation : Food Valley Travel ne facture rien jusqu’à 8 jours avant, puis 50 %, 70 % et 100 % à l’approche de la date.
• Règles : les visites s'arrêtent dans des boutiques. Les Américains peuvent rapporter du fromage mais pas du jambon ; les Britanniques ne peuvent rapporter ni l'un ni l'autre. Les règles figurent sur les pages Parmigiano et prosciutto .

Pour une comparaison complète des coûts avec la location de voiture, consultez Visite de la Food Valley ou à faire soi-même ?, et pour une version sur deux jours en voiture, la Food Valley en 2 jours.

Parme : visite de production de Parmigiano Reggiano et dégustation de Prosciutto di Parma

Rendez-vous à l'hôtel NH Parma près de la gare (ou à Reggio Emilia AV). Les retardataires sont considérés comme des absents. Pas de chaussures ouvertes ; non accessible aux fauteuils roulants.

4 heures

4.9★★★★★★★★★★(952 avis)

Réserver

Note affichée sur GetYourGuide

Parme : visite et dégustation de fromage, jambon et vinaigre balsamique

Départ à 8:30 ou 10:00 à l'hôtel NH Parma (9:30 depuis Reggio Emilia AV). Dégustations uniquement, pas de déjeuner. Pas de chaussures ouvertes.

6 h 30

4.9★★★★★★★★★★(318 avis)

Réserver

Note affichée sur GetYourGuide

Visite guidée de groupe TastyBus : Parmigiano Reggiano et Prosciutto di Parma

Départ à 9:30 depuis l'arrêt des cars touristiques au parking Toschi. Ne circule qu'avec deux voyageurs ou plus ; une réservation individuelle peut être annulée.

4 à 7 heures

4.9★★★★★★★★★★(258 avis)

Réserver

Note affichée sur Viator

Réserver via ces liens soutient ce site sans frais pour vous. Les prix varient selon les dates, nous ne les indiquons donc pas ici ; les tarifs officiels vérifiés figurent sur la page précédente.