Balade de l'apéritif du soir
Couvre les églises, musées et balades de Parme, avec les tarifs et horaires vérifiés sur les sites officiels à la date indiquée.
Mis à jourLes prix et dates saisonnières de cette page ont été vérifiés à la date indiquée ci-dessus, et cette période est désormais passée. Vérifiez les sources en bas de page avant de réserver quoi que ce soit.
Vers 18:00, Parme se dirige vers Strada Farini, la rue qui descend au sud depuis Piazza Garibaldi, et les ruelles adjacentes comme Borgo Giacomo Tommasini. La première partie est piétonne, les gens restent debout dans la rue avec un verre de Lambrusco ou Malvasia et une planche de charcuterie. Ce parcours relie trois bars en environ 700 m, moins de 10 minutes à pied au total.
Les prix varient plus que les distances. À l’ancienne Enoteca Fontana, des visiteurs récents signalent des verres à 2 € ou 3 €. Chez Tabarro, un avis de juin 2026 a payé 14 € pour deux verres de blanc. Aucun des trois bars ne publie de liste de prix pour les verres, prenez donc ces montants comme indicateurs, pas comme un menu.
En un coup d'œil
- Itinéraire
- Piazza Garibaldi, Tabarro (Strada Farini 5/b), Enoteca Fontana (Strada Farini 24/A), Ombre Rosse (Borgo Tommasini 18), retour à la place.
- Distance
- 700 m au total, moins de 10 minutes de marche.
- Prix d’un verre
- Prix signalés : 2–3 € à l’Enoteca Fontana, environ 7 € au Tabarro. Ombre Rosse n’affiche pas les prix des verres ; ses bouteilles coûtent surtout entre 16 € et 30 €.
- Nourriture
- Ombre Rosse : tris de salumi 12 €, grande planche 20 €, pesto di cavallo 8 €. Tabarro et Enoteca Fontana servent des planches et des sandwichs.
- Meilleures soirées
- Du jeudi au samedi. Le Tabarro est fermé le dimanche ; l’Enoteca Fontana ne publie pas ses horaires.
- En voiture
- Ne le faites pas. Le premier tronçon de Strada Farini et Borgo Tommasini sont fermés aux voitures, et la caméra de la porte Tommasini fonctionne 24 heures sur 24.
Dans ce guide
L'itinéraire
| Étape | À pied depuis l'étape précédente | Ouverture |
|---|---|---|
| 1. Tabarro, Strada Farini 5/b | À 83 m de la Piazza Garibaldi | 17:30 lun–ven ; aussi sam midi |
| 2. Enoteca Fontana, Strada Farini 24/A | À 106 m | Horaires non communiqués |
| 3. Ombre Rosse, Borgo Tommasini 18 | À 161 m | Côté restauration jeu–lun |
| Retour à Piazza Garibaldi | À 349 m | - |
L’ordre compte moins que le timing. Commencez au Tabarro à son ouverture à 17:30, passez à l’Enoteca Fontana vers 18:30 quand la rue se remplit, et terminez par un repas à Ombre Rosse. Ou faites l’inverse si vous préférez dîner tôt.
Étape 1 : Tabarro
Le Tabarro est le bar à vin situé à l’extrémité de Strada Farini côté Piazza Garibaldi, au numéro 5/b. Son site indique les horaires : du lundi au vendredi de 17:30 à 1:00, le samedi de 12:00 à 15:00 et de 17:30 à 1:00. Il est fermé le dimanche. La nourriture va des planches de salumi et fromages au tartare de cheval et aux huîtres, avec quelques plats péruviens. Aucune liste de prix n’est publiée en ligne ; le dernier avis que nous avons trouvé, daté de juin 2026, mentionne 14 € pour deux verres. Téléphone +39 0521 200223.
Étape 2 : Enoteca Fontana
L’Enoteca Fontana, au 24/A Strada Farini, sert du vin depuis 1967. C’est l’arrêt le moins cher et le plus local. Longues tables en bois partagées à l’intérieur, quelques-unes à l’extérieur, et beaucoup de monde debout. Des avis de mars et juin 2026 indiquent des verres à 2 € ou 3 €. Commandez un verre de Lambrusco et le Principe, un sandwich au culatello. L’enoteca n’a pas de site web et ne publie pas d’horaires, vérifiez donc sur place.
Étape 3 : Ombre Rosse
Ombre Rosse se trouve au coin, au 18 Borgo Tommasini, avec une deuxième entrée au 4 Vicolo Giandemaria. C’est l’endroit où s’asseoir et manger. Sa carte des vins, datée du 9 avril 2026, propose des bouteilles entre 16 € et 30 €, avec 20 % de réduction à emporter ; les prix au verre ne sont pas indiqués. Le côté restauration, Ombre Mosse, ouvre du jeudi au lundi, de 12:30 à 15:00 et de 19:00 à 23:00. Prix du menu : un tris de salumi à 12 €, une grande planche à 20 €, des fromages à 15 €, pesto di cavallo à 8 € et tortelli di erbetta à 13 €. Téléphone ou WhatsApp : +39 0521 289575.
Coût d’une soirée
Avec les prix rapportés : un verre à l’Enoteca Fontana (2–3 €), un chez Tabarro (environ 7 €) et une planche de salumi à partager à 12 € chez Ombre Rosse reviennent à environ 15–16 € par personne pour deux personnes. Ajoutez un deuxième verre et cela fait environ 20 €. C’est l’apéritif en guise de dîner, ce que font de nombreux visiteurs avec un budget serré ; voir Parma avec un petit budget.
À titre de comparaison, sur la Strada Cavour, le menu de décembre 2023 du Caffè Cavour propose un spritz à 6 € debout et 7 € à table, et un verre de vin à partir de 5 €.
Après la balade
- Dîner : Osteria dei Mascalzoni se trouve à environ 250 m de Piazza Garibaldi, avec des primi à 14 € le soir. Trattoria del Tribunale , dans le Vicolo Politi, est le choix classique ; réservez les deux.
- Un cocktail : Choice, au 7/A Borgo della Cavallerizza près de la Pilotta, est un bar à cocktails de 14 places ouvert à partir de 18:00 ; le guide Identità Golose estime les cocktails à environ 12 €.
- Une bière : Bastian Contrario, la brasserie au 34/A Strada Inzani de l’autre côté du fleuve, ouvre tous les jours à 18:00. Elle figure sur notre parcours Oltretorrente.
La rue est animée jusqu’à tard et des habitants vivent au-dessus ; baissez le volume après minuit. Si vous choisissez un hôtel, notre page Strada Farini aborde le bruit.
Questions fréquentes
Où les habitants vont-ils pour l’apéritif à Parme ?
Strada Farini et les ruelles adjacentes, comme Borgo Giacomo Tommasini, juste au sud de la Piazza Garibaldi. L’heure de pointe est entre 18:00 et 20:00.
Combien coûte un verre de vin à Parme ?
Cela dépend du bar. À l’Enoteca Fontana, 2026 avis indiquent des verres entre 2 € et 3 €. Au Tabarro, un avis de juin 2026 mentionne environ 7 € le verre. Le menu du Caffè Cavour propose des vins au verre à partir de 5 €. Aucun de ces bars ne publie de liste complète des prix des verres.
Le Tabarro est-il ouvert le dimanche ?
Non. Le Tabarro ouvre du lundi au vendredi de 17:30 à 1:00, et le samedi de 12:00 à 15:00 et de 17:30 à 1:00. Il est fermé le dimanche.
Peut-on dîner dans les bars à apéritif ?
Oui, légèrement. Ombre Rosse propose des planches de salumi à partir de 12 €, des fromages à 15 € et des pâtes comme les tortelli d’erbetta à 13 €. Tabarro et Enoteca Fontana servent des planches et des sandwichs.
Quelle est la durée de la balade apéritive ?
Environ 700 m au total, en partant et en revenant à la Piazza Garibaldi. La marche prend moins de 10 minutes ; la soirée dure autant que vous le souhaitez.
Pour aller plus loin
Sources officielles
- Tabarro (site officiel) – Strada Farini 5/b, téléphone, horaires du lundi au vendredi 17:30 à 1:00, samedi 12:00 à 15:00 et 17:30 à 1:00 ; vérifié le 29 septembre 2026
- Tripadvisor - Avis Enoteca Tabarro – Avis de juin 2026 : 14 € pour deux verres ; fermé le dimanche ; tartare de cheval, huîtres (comme indiqué sur notre page Tabarro)
- Tripadvisor - Avis Enoteca Fontana – Avis de mars et juin 2026 : verres à 2 € et 3 €, Principe al culatello (comme indiqué sur notre page Enoteca Fontana)
- Bonjour Petite - Où boire un verre de vin à Parme – L’Enoteca Fontana a ouvert en 1967
- Ombre Rosse (site officiel, carte des vins et menu) – Borgo Tommasini 18 et Vicolo Giandemaria 4 ; carte des vins datée du 9 avril 2026, bouteilles surtout entre 16 € et 30 €, 20 % à emporter ; prix des plats ; horaires Ombre Mosse du jeudi au lundi (comme indiqué sur notre page Ombre Rosse)
- Caffè Cavour - Menu de décembre 2023 (site officiel) – Spritz à 6 € au comptoir et 7 € en terrasse ; vin au verre à partir de 5 €
- Identità Golose - Sélection (édition 2025) – Cocktails environ 12 € (comme indiqué sur nos pages de bars)
- Infomobility Parma - Varchi e ZTL – Borgo Tommasini au portique Via Sauro actif 24h/24 ; le premier tronçon de Strada Farini est une isola ambientale (comme indiqué sur nos pages de quartiers)
- OpenStreetMap itinéraire piéton (routing.openstreetmap.de) – Tronçons de 83 m, 106 m, 161 m et 349 m ; boucle de 0,70 km ; calculé le 29 septembre 2026
